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Speisekarte

 

Unsere Tageskarte

 

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Zum Apéritif empfiehlt das La Fayette...

   
„Lillet rose“ - Lillet rose, Gurke, Himbeeren, Tonic 8.00
„Portonic“ - weißer Portwein, Limette, Tonic 6.50
„Negroni“ - Campari, Martini Rosso, Gin 9.50
     

Zum Apéritif – Oliven & Co.

   
Boquerones-Sardellenfilet auf geröstetem Tomaten-Knoblauch-Focaccia 7.50
Ligurische Kräuteroliven, grüne Jumbo-Oliven aus Apulien und getrocknete Tomaten aus Sizilien 5.00 pro Person
     

Vorspeisen

   
Gemischter Salat mit Focaccia-Croûtons 7.50
Ceviche vom Wildlachs mit Avokado und Salat 13.00
Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und Heidehonig 11.50
Entenleberparfait in einem Haselnussmantel mit Kirschchutney, Brioche und Salat 14.00
Carpaccio „Cipriani“ 13.00
Spicy Thunatatar mit Wakame und Salat 16.00
     

Suppen

Weiße Bohnensuppe mit Pesto und roten Gambas 10.00
     

Zwischengerichte

Gebratene französische Blutwurst auf einer Kartoffel-Apfelmousseline 14.00
Gebratene Jakobsmuscheln auf einem Grünkohlpastasotto 17.00
Kalbsnieren mit Pilzen und Knusperpurée 16.00
     

Vegetarisch

Gemüsecurry mit Couscous und Datteln 18.00
     

Fisch

Thunasteak „rare“, Sesam-Spitzkohl, Teriyakisauce, Wasabiknusperpurée 26.00
Gebratenes Zanderfilet auf einem Kartoffel-Sauerkrautpurée 23.00
Filet vom Merluzzetti mit sizilianischem Peperonatagemüse 24.00
     

Fleisch

Feines Rehragout mit Cranberries, Schokolade und Nudeln mit Pilzen 25.00
Lammkoteletts mit einer Kartoffeltarte und Ratatouille 24.00
Boeuf Bourguignon -klassisch-, Perlzwiebeln, Kartoffelmousseline 23.00
     

Desserts

Schokoladenmalheur mit Portweinkischen und Eis 11.00
Ofenschlupfer mit Röster und Eis 10.00
Zitronensorbet mit Indio Gin oder Cremant oder Domenicano Rum 9.00
     

Käse & mehr

   
Gemischter Käseteller 13.00
     

Als Dessertwein empfehlen wir

   
1 Glas Banyuls Rimage 9.00
1 Glas Sauternes 9.50
     
     

Wir freuen uns auf Sie.
Ihr Restaurant La Fayette in Hamburg

Laut EU-Verordnung Nr.1169/2011 müssen Speisezutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, gekennzeichnet werden. Sollten Sie eine Unverträglichkeit oder Allergie haben, sprechen Sie uns bitte an, damit wir Ihre Speisen individuell zubereiten können.


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