Unsere Tageskarte
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Hier
gehts zum LaFayette Frühlings-Menü |
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| Zum Apéritif
empfiehlt das La Fayette... |
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| "Bellini“ -
Prosecco mit Pfirsichpureé |
€ |
7.50 |
| "Testarossa“ -
Erdbeerpurée mit Prosecco |
€ |
7.50 |
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| Die
Vorspeisen |
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| Kalbstafelspitz mariniert mit Tomaten-Bärlauchpesto, grüner und
weißer Spargelsalat |
€ |
12.00 |
| Frühlingssalat mit Kräutern, Kernen und Röstbrot |
€ |
7.00 |
| Asiatisch marinierter Wildlachs mit Wasabi - Gurkenspaghetti |
€ |
13.00 |
| Tomaten-Rucolasalat mit gebratenen Scampi in Basilikumbutter |
€ |
11.00 |
| Oktopus "Nicoise" mit Bohnen, Tomaten, Kartoffeln und roten Zwiebeln |
€ |
13.50 |
| Ziegenkäse im Serranomantel gebraten auf Rosmarinhonig mit Salat |
€ |
11.00 |
| Beef-Tatar vom Weideochsen mit Creme fraiche, Kaviar und Wachtelei |
€ |
15.00 |
| Tartar vom spicy marinierten Thunfisch mit Tobicocreme und Salat |
€ |
14.00 |
| Carpaccio vom Rinderfilet "Cipriani" mit Trüffelcreme und Salat |
€ |
13.00 |
| Gänseleberterrine mit Brioche, Salat und Rhabarberkompott |
€ |
16.00 |
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| Die Suppen |
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| Kartoffel-Bärlauchsuppe mit Spargel und Teriyakilachs |
€ |
8.50 |
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| Die Zwischengerichte |
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| Orechiette mit Tomaten, Artischocken und Jakobsmuscheln |
€ |
15.00 |
| Kalbsnieren mit Kartoffel-Lauchpurée |
€ |
14.50 |
| Gratinierter Spargel mit Serrano Schinken |
€ |
12.50 |
| Nudelfetzen mit Ente, Pflaumen, Sambal Manis und Thai-Basilikum |
€ |
13.00 |
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Hier
gehts zum LaFayette Frühlings-Menü |
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| Der Fisch |
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| Thunasteak rare "Teriyaki Style", Sesamspinat, Wasabi-Kartoffelpurée |
€ |
24.00 |
| Seewolffilet und Scampi auf Kartoffelstampf und Frühlingsgemüse |
€ |
22.00 |
| Mit Tomaten und Kräutern gebratenes Wildlachsfilet auf Kartoffel-Lauchgemüse |
€ |
20.00 |
| Kabeljaufilet in der Frühlingskräuterkruste auf Spargel-Kartoffelragout |
€ |
22.00 |
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| Das Fleisch |
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| Lamm-Medaillon in der Kräuterkruste mit Rosmarinkartoffeln und Spitzkohl |
€ |
22.50 |
| Brasato di Barolo in einer Kartoffel-Parmesanhaube, Spinat mit Chillytomaten |
€ |
21.00 |
| Rinderfilet "Cafe de Paris", Kartoffelgratin und Frühlingsgemüse |
€ |
25.00 |
| Cordon bleu vom Lomo Iberico mit Spargel und Basilikum-Hollandaise |
€ |
23.00 |
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| Das Dessert |
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| Schokoladenmalheur |
€ |
8.50 |
| Erdbeeren "Romanoff" |
€ |
8.50 |
| Crème Brulée |
€ |
8.00 |
| Rhabarberschlupfer |
€ |
8.50 |
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| Käse und mehr |
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| Gemischter
Käseteller mit Feigensenf |
€ |
12.00 |
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| Zum
Dessert empfehlen wir |
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| 1 Glas Sauternes |
€ |
9.50 |
| 1 Glas roter
Portwein |
€ |
5.30 |
